Keresés az oldalon

• Hírek
• Kirándulások
• Szállások
• Pocket guide
• Kedvezmény Kártya
• Családoknak
• Csoportoknak
• Egyéni utazóknak
• Jegyajánlatok
• Letöltés

Borjúpaprikás galuskával: Hozzávalók 4 személy részére: - 1,2 kg Hortobágyi bio borjúhús vegyesen - 0,2 kg sertészsír - 0,35 kg vöröshagyma - 0,07 kg fokhagyma - fűszerek ízlés szerint(só,őrölt fekete bors,őrölt kömény,csemege ...

Borjúpaprikás galuskával:

Hozzávalók 4 személy részére:
- 1,2 kg Hortobágyi bio borjúhús vegyesen
- 0,2 kg sertészsír
- 0,35 kg vöröshagyma
- 0,07 kg fokhagyma
- fűszerek ízlés szerint(só,őrölt fekete bors,őrölt kömény,csemege fűszerpaprika)
- 0,5 l tejföl 20%
- 0,5 kg finomliszt
- 3 db tojás

Elkészítés:

A nyersanyagok előkészítése után az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk a sertészsírban, ha megpirult tűzről lehúzva fűszerpaprikát keverünk hozzá belerakjuk a kockára vágott borjúhúst majd tűzre vissza rakva kissé megpirítjuk és mérsékelt lángon készre főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük. Közben elkészítjük a galuskát. Tálaláskor a frissen elkészült galuska mellé tálaljuk a forró borjúpörköltet, tejföllel és paprikaszínnel díszítjük. Jó étvágyat!