Cei care sosesc la Debrecen sau în împrejurimi au la dispoziţie numeroase posibilităţi de cazare. Oaspeţii se pot caza la hoteluri în majoritate de patru şi trei stele, patinate de vreme sau foarte noi, la pensiuni elegante, cazări private prietenoase sau în campinguri cu o atmosferă deosebită. Centrele de tratamente şi de băi de nivel mondial cu centrele wellness şi hotelurile aparţinătoare de acestea, oferă petrecerea timpului în mod util şi o recreere pentru toate vârstele. Nici vizitatorii mai pretenţioşi nu trebuie să facă compromisuri, în anul 2008 s-a deschis cel mai nou hotel al oraşului, care asigură un comfort de cinci stele. Cele mai multe locuri de cazare, recunoscând cerinţele turiştilor, au implementat şi servicii care au în centrul atenţiei familia, asigură accesul handicapaţilor la servicii şi valorifică atracţiile turistice ale oraşului şi împrejurimilor în pachete de servicii complexe. Tot mai mulţi recunosc farmecul vieţii rurale şi „se refugiază” în provincie, departe de zgomotul din oraş. Gazdele care oferă cazare rurală în localităţile din vecinătatea oraşului Debrecen îi aşteaptă pe cei dornici de o recreere în linişte, mai intimă, cu locuri de cazare cu o atmosferă specială şi ospitalitate deosebită.

Plăcerile culinare oferite de specialităţile gastronomice din regiunea Hajdúság sunt vestite până în ţinuturi îndepărtate. Cine nu a auzit de cârnăciorii de Debrecen, deosebit de gustoşi, care se consumă cu hrean, muştar şi pâine de casă. Din rândul specialităţilor gastronomice specifice regiunii şi neîntâlnite în alte părţi trebuie să amintim în primul rând sarmalele de Debrecen, supa din cap de porc, plăcintele cu carne ca la Hortobágy, slambuc (mâncare cu slănină, cartofi şi paste făinoase), specialităţile gătite din carne de sură de stepă maghiară, supa de peşte şi mâncărurile prăjite-fierte în cuptor.

Mâncărurile specifice regiunii sunt speciale datorită faptului că sunt gătite din partea cea mai bună a animalelor crecute la Hortobágy – sura de stepă maghiară, oaia ţurcană maghiară, mangaliţa. În afara ingredientelor, specialităţile locale sunt speciale datorită modului de gătire. Gulaşul este mult mai bun, tocana, păpricaşul sunt mult mai gustoase dacă sunt gătite la ceaun.

Pastele făinoase de casă sunt componente de bază ale mâncărurilor păstorilor de la Hortobágy. „Slambuc”-ul, mâncarea copioasă a păstorilor poate fi gătită la foc liber din paste făinoase, cartofi şi slănină.

Pentru specialităţile culinare locale, bogat condimentate – slambuc, tocană de oaie, gulaş la ceaun, localnicii recomandă pălinca de prune sau de piersici, iar ca băutură însoţitoare sortimentele de vin sec din Câmpia Mare a Ungariei.

Mâncărurile specifice regiunii pot fi gustate nu numai la hanuri sau restaurante, reţetele culinare le găsiţi şi în librării sau la Biroul Tourinform. Oricum, atmosfera gătitului în aer liber face pofta de mâncare adevărată, puteţi constata aceasta la o serie de evenimente gastronomice, printre care la Zilele Curcanului sau la întâlnirea păstorilor de la Hortobágy.