Фольклор – это интеллектуальное знание народа, то есть все, что отражается в народных традициях, обычаях, народной поэзии, народных танцах и народной музыке. Вещественное знание выражается в ремесленничестве и народном искусстве.

Хайдушаг (Hajdúság) имеет очень богатый фольклорный спектр. Здесь рядом друг с другом можно найти следы развитой культуры крестьянских граждан сельских городков и следы архаичного, близкого к природе образа жизни, который сохранился у пастухов, рыбаков, рыбачащих и людей, живущих в болотах. Своеобразная двойственность характеризует этот ландшафт и с точки зрения крестьянского производства. Одновременно имеются старые способы и развитая сельскохозяйственная техника, интенсивное хуторское хозяйство и суровое животноводство Хортобадьской пусты.

В точке пересечения этнографических ландшафтов лежит город Дебрецен (Debrecen). Продукции проживающих здесь ремесленников были популярны в широких кругах, и стали характерными элементами народной культуры и народного искусства более широкой окрестности. Богатая вещественная культура прежних граждан города Дебрецен – цивишов – сохраняется в части постоянной выставки Музея Дэри (Déri Múzeum), представляющей историю города.

В народной культуре городов гайдуков в окрестности Дебрецена имеется много общего, но она вопреки общей истории не единообразна, всюду имеются местные особенности. В Хайдубёсёрмене (Hajdúböszörmény) это украшенные строения из досок; в Хайдусобосло (Hajdúszoboszló) обычай создания шума (kongózás/конгозаш) в новогоднем вечере; Хайдудорог (Hajdúdorog) отличается от протестантских населенных пунктов со своими греко-католическими традициями; а национальная культура Балмазуйвароша (Balmazújváros) красится обычаями немцев, заселенных здесь в 18-ом веке.

На территории нашей области находится также Хортобадь (Hortobágy). Рядом с Девятиарочным мостом (Kilenclyukú híd) возникшая здесь культура пастухов представляется выставками Музея пастухов (Pásztormúzeum) и Круглой сцены (Körszín), где сохраняются декоративные вещи и воспоминания об искусстве пастухов. С культурой пастухов Хортобади тесно связан танец пастухов с палками (pásztorbotoló/пасторботоло), который возник из танца венгерских солдат 16-17-го веков, так называемого танца гайдуков, музыкальная основа которого обеспечивалась сначала игрой свирельщиков, волынщиков и барабанщиков, а позже, с распространением скрипки, игрой цыганских музыкантов. Настоящими мастерами танца пастухов с палками были пастухи крупного рогатого скота, овчары и свинопасы, которые использовали чаще всего палку, ярлыгу или топорик свинопаса.